なかなか冷めないナポリタン

ランチは今池のチャオ。
ここは「あんかけスパゲッティ」の店で、名古屋駅の地下街にもあるんだけど、今日はあえて変化球。

はじめて「鉄板ナポリタン(しかもラージ)」を食べました。

鉄板ナポリタン

続きを読む >>

2009.08.16 Sunday | 料理17:31comments(0)trackbacks(0) | by ダメ吉




お好み焼き、失敗

お好み焼きをウチで作ろうと材料を用意。

なんとなく、お好み焼きの粉の量が多かったので、全体的にボリュームアップで対応。
ってか、微妙に調整できないものが。

「卵」

あぁ、なんか生地が黄色になってしまった。

まあこのテキトーなところがいいよねって勝手に納得して焼き始める。


・・・完全に卵焼きです。

まあいいや。これはこれでおいしかったです。
完全に別の食べ物になっていましたが。



2007.06.12 Tuesday | 料理00:43comments(0)trackbacks(0) | by ダメ吉




売り切れ

売り切れ。売り切れ。
どこに行っても売り切れ。

僕はビールのツマミにも、ぶっ掛けうどんにも、カレーのトッピングにも(笑)入れているのですが・・

そんなわけで困っています。納豆が無いんです。
原因は何でだろうと思っていたら・・・
あるあるか・・・



2007.01.13 Saturday | 料理23:22comments(0)trackbacks(0) | by ダメ吉




しん

週末は静岡に帰ってました。

そんなわけで久しぶりに「しん」に行ったのです。
静岡で食べられる超正統派讃岐うどん。

今回も「しんうどん(大盛り)」をいただく。

生醤油をかけて一気に喰らう。
これだよ。この味だよ。このコシだよ。
ほのかなすだちの香りを感じながらのどごしを味わう。

いやぁ。恐れ入りました。
また来ます。




2006.08.08 Tuesday | 料理01:33comments(8)trackbacks(0) | by ダメ吉




山本屋

前にも書きましたが、恵比寿の三越(ガーデンプレイス内にあります)で、「山本屋の味噌煮込みうどん」が売っているとの情報を得たので、さっそく買ってきました。

地方の名産品コーナーにこっそりおいてありました。
近くには富士宮やきそばセットもありましたが、こっちはスルーで。自由が丘で買えるので。

ただ、いつも名古屋で買っていたのは「山本屋本店」なんだけど、ここは「山本屋総本家」です。ちなみに、お値段は1人前600円。う〜ん。東京価格です。

作ってみましたが・・・違いですか?
味の違いはよくわかりません。

作り方としては、だしパックを煮る時間が総本家の方が短いことと、麺に粉があまりついていないことでしょうか?

ぶなしめじ、まいたけをたくさん入れていただきました。
おいしかったです。
また買ってこようかな。




2006.07.04 Tuesday | 料理10:29comments(2)trackbacks(0) | by ダメ吉




突然、無性に

あんかけスパゲッティが食べたくなった。
自由が丘にヨコイのスパゲッティが売っているけど、今日は買って帰れないなぁ。

パステ・デ・ココか?
うーん。でも、場所が新橋か・・・
ちょっと遠いなぁ。

週末にでも行ってみるか。

あ、そうそう。
この前、八重洲地下に「味噌煮込みうどん」の店ができていました。
店の名前忘れちゃったけど、名古屋では聞いたことの無い店だなぁ。



2006.06.26 Monday | 料理19:01comments(0)trackbacks(0) | by ダメ吉




ゴールデンウィークも最終日なので

肉を食ってシメようかと。

ってか、本当はちゃんこ鍋にしようと思ったら、近所のスーパーにはもう鍋スープが棚から消えていました。
残念。買いだめ忘れてた。
キムチチゲスープとすき焼きにワリシタしかないじゃん。

すき焼きじゃイマイチなので、タレが売っていたから初挑戦。
プルコギだ!

材料:
牛肉 200g
豆もやし 1袋
にんじん 小1本 短冊切り
えのき 1袋
ニラ 1束 5cm程度に切る

1.牛肉にタレをかけてなじませる
2.その間に材料を切る
3.タレと一緒に牛肉とにんじんを炒める
4.火が通ったらモヤシとえのきを入れる
5.えのきが柔らかくなったら味を確認
 薄かったらタレを追加
6.ニラを入れる
7.ニラが柔らかくなったら出来上がり

アツアツのパプ(ごはん)に乗せて一気にかき込め!
うまいぞ!
そしてキンキンに冷えたメクチュ(ビール)を一気に飲め!

・・・あ、ビール買うの忘れてた orz
ってか、作りすぎた。食べきれず、残してしまったのさ。
(これは一般的に4人分の材料です。)

今度はテンジャンチゲ作ってみたいなぁ。



2006.05.07 Sunday | 料理23:20comments(0)trackbacks(0) | by ダメ吉




黒はんぺんを東京で買う!

電信アリ。

自由が丘にキミサワがあって、静岡特産コーナーがあるらしいですよ!」

マジッすか!
ウチの近所じゃないですか!

ソッコーで原チャリに乗って出動。

ありました。ありました。
静岡特産品コーナー。

黒はんぺんが残り少ないぞ!
あわててGet。



おぉ!富士宮焼きそば!肉カスもありますよ!
こちらもそろってGet。



何気なく他の棚を見ていたら・・・・

ヨコイ!ヨコイ!
ヨコイのスパゲッティですよ!奥さん!

あの名古屋が世界に問うパスタの最終進化型が今、東京で手軽に食べられますよ!
こちらもGet。

いやぁ、満足満足。
大量に焼きソバを食べて、昨日の苛立ちも吹き飛んだのさ。




2006.03.26 Sunday | 料理23:24comments(0)trackbacks(0) | by ダメ吉




今夜のビールのツマミに

エリンギをバター醤油で。
うますぎ!

ビールをガンガン飲んでしまうなぁ。




2006.02.26 Sunday | 料理21:47comments(0)trackbacks(0) | by ダメ吉




多楽@新宿

午後一番で新宿に行く予定があったので、昼飯を新宿で食べる。
う〜ん。時間に余裕がないから、ラーメンでいいやってことで、西口のラーメン屋の中から、「多楽」に行った。
ラーメン(中盛り)+ねぎ+もやし=1000円。
で、出てきたのがコレ→

あまり期待していなかったけど、結構おいしかった。
ってか、とんこつって言ってる割には、スープは薄め。麺も細麺じゃない。その点はイマイチだけど、ねぎがこれだけあると、それなりにスープも味わえるじゃん。

ヨドバシの裏だし、ヨドバシに寄るときには、また来ようかな。





2005.08.03 Wednesday | 料理13:03comments(2)trackbacks(0) | by ダメ吉